Grundrecept för att enkelt komma igång med en surdegskultur.
Blanda vatten och grovt rågmjöl i en bunke på 3-4 liter.
Täck väl med en bakduk och låt stå i rumstemperatur.
Rör om surdegen.
Rör om surdegen.
Tillsätt vatten och grovt rågmjöl till surdegen, rör ihop till en lös smet.
Surdegen är redo att användas.
0 portioner